Ingrediente
- 3 ouă
- 115 grame făină integrală
- 1 linguriță cu vârf de praf de copt
- 140 ml lapte
- puțină sare
- o mână merișoare conservate
Mod de preparare
Se separă gălbenușurile de albușuri.
Gălbenușurile se amestecă cu făina, praful de copt și laptele.
Separat se bat albușurile cu puțină sare până formează creste moi. Se adaugă peste mixul de făină cu gălbenușuri și se amestecă cu grijă, folosind o spatulă, cu mișcări de sus în jos.
Se toarnă din compoziție, într-o tigaie fierbinte și se prăjește până devine aurie și fermă. Se presară merișoare peste clătită și se întoarce. Se gătește până devine aurie.
Se procedează la fel și cu aluatul rămas.
Se servesc cu sirop de arțar. Daca ti-a placut reteta noastra "Clătite americane din făină integrală cu merișoare" nu uita sa-i faci un review. |
