Ingrediente
- CIUPERCI SCAZUTE
- 2 cepe potrivite
- 2 morcovi
- 1 kg ciuperci champignon
- patrunjel verde
- sare
- piper
- ARIPIOARE PANE
- - 8-10 aripioare
- - 4 linguri de faina
- - sare
- - piper
- - boia dulce / boia iute
Mod de preparare
Ceapa tocata o calim pana capata o culoare aurie. Adaugam ciupercile taiate si condimentam. Acoperim vasul cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand.
Dupa aproximativ 15 minute adaugam si morcovii taiati cubulete mici si lasam sa fiarba in continuare, pana cand scade si sosul se ingroasa. Cu cateva minute inainte sa luam vasul de pe foc punem patrunjelul maruntit.
Spalam aripioarele, le condimentam si le lasam intr-un vas pentru 30 de minute. Apoi le trecem prin faina si le prajim in ulei.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci scazute cu aripioare pane" nu uita sa-i faci un review. |
