Ingrediente
- 1 lingura ulei de masline, plus pentru vas
- 300 gr amestec de ciuperci
- 200 gr branza ricotta
- 2 linguri pesto
- 2 catei de usuroi, tocati marunt
- 25 gr parmezan ras
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 200⁰C.Se unge un vas termorezistent cu putin ulei de masline.
Intr-un bol se amesteca branza ricotta cu 2 linguri pesto si cateii de usturoi tocati.Se aseaza ciupercile in vas, intr-un singur strat, iar deasupra se imprastie amestecul cu ricotta.Se presara totul cu parmezanul ras,se stropeste cu 1 lingura ulei de masline si se da la copt 20-30 minute, pana cand branza s-a rumenit usor.
Dupa ce s-au copt, se scot din cuptor, se presara cu patrunjel tocat si se servesc cu paine crocanta. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu ricotta si pesto" nu uita sa-i faci un review. |
