Ingrediente
- un pui
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 pastarnac
- 2 oua
- 3-4 rosii decojite
- 3 linguri cu bulion
- bors
- leustean verde
Mod de preparare
Se spala puiul,se taie in bucati.Se pune la fiert in 3-4 litri de apa,sau dupa caz.
Cat timp fierbe puiul,se toaca zarzavatul si rosiile marunt.Cand incepe sa fiarba se spumeaza bine.Se adauga zarzavatul tocat,si se lasa sa fiarba.
Cand este aproape fiert se adauga bulionul si sare dupa gust.Se adauga si borsul in functie de cat de acru vrea fiecare ciorbita.
Se bat ouale bine.Cand este fiarta ciorbita se opreste focul.Se adauga ouale si leusteanul verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de pui" nu uita sa-i faci un review. |
