Ingrediente
- 500g scarita afumata
- 3 cartofi
- 2-3 morcovi
- 1 pastarnac
- 1-2 radacini de patrunjel
- 1 sfecla rosie mai micuta
- 1 ceapa
- 1 dovlecel
- 1 ardei
- 3 rosii
- 1 gulie
- 1 mana de fasole verde
- 1 mangold(sau o mana de spanac)
- 1 lamaie
- cate 1/2 legaturi de patrunjel si leustean verde
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare
Se curata,se spala si se taie zarzavatul dupa preferinta, iar scarita se taie felii. Se pune ceapa,morcovul,pastarnacul,patrunjelul,gulia,fasolea verde sa se caleasca putin in ulei,se adauga scarita,cartofii si se toarna apa fierbinte (mai multa sau mai putina-depinde cat de groasa vrei sa fie ciorba).
Se adauga dovlecelul,mangoldul,ardeiul si cand au dat 2-3 clocote se pune si sfecla rosie. Se lasa sa fiarba bine si cand legumele sunt fierte se adauga rosiile,zeama de lamaie si sare dupa gust. Se mai lasa pe foc 5 minute apoi se presara cu verdeturile tocate fin si se serveste.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de legume cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
pun eu, ca nu-s 
