Ingrediente
- 1 ciolan afumat
- 2 cepe
- 300 gr. fasole rosie
- 100 gr. morcovi
- boia de ardei dulce
- sare si piper
- leustean pt. ciorba (la plic)
- patrunjel
- 3 lg.faina
- 1 canuta suc de rosii
Mod de preparare
Se pune la fiert fasolea spalata in prealabil si ciolanul afumat(fasolea rosie fierbe mai repede circa 30-40 min. cel mult).Dupa ce s-au fiert fasolea si ciolanul se trece la partea ardeleneasca a mancarii:se toaca ceapa si se pune,intr-o oala cu putin ulei,la calit,apoi se aduga sarea,piperul si boiaua.Se pune faina,se amesteca cu telul ,se adauga sucul de rosii iar apoi ,cu polonicul se pune fasolea cu zeama in care a fiert.
Se adauga leusteanul,patrunjelul si pentru un plus de gust-1 lingura de otet(nu este obligatoriu)
.POFTA BUNA!... Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de fasole cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review. |
nu gasesc furculitele sa le dau ,.
si uite asa se satura sotiorul meu
