Ingrediente
- 1 ceapa mica rosie
- 1 ceapa mica alba
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ardei gras
- 200 gr. amestec mexican (congelat la punga, din comert)
- sare si piper dupa gust
- 1/4 cutie rosii pasate
- 1 cescuta orez
- patrunjel si marar verde
- apa cca 1,5l
Mod de preparare
Curatam si spalam ceapa si ardeiul.
Punem uleiul in oala la foc mic, adaugam ceapa tocata marunt si ardeiul taiat bucati, lasam sa se caleasca 2-3 minute la foc mic, adaugam mixul de legume, sare si piper dupa gust.
Punem apa peste legume, acoperim oala si lasam sa fiarba cca 15 minute.
Adaugam orezul clatit, mai fierbem cca 10 minute,adaugam apoi rosiile pasate si lasam pana da ciorba din nou in clocot, o mai lasam la foc mic cca 5 minute, oprim focul, presaram marar si patrunjel tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba usoara de legume cu orez" nu uita sa-i faci un review. |
