Ingrediente
- un spate de pui
- 4 morcovi
- o radacina de patrunjel
- 1/4 radacina de telina
- 2 ardei sau gogosari
- 3 pumni de mazare
- 2 cartofi
- un pumn de orez
- un ou
- 200 gr smantana
- vegeta ,piper
- frunze de patrunjel,telina si leustean
- bors magic dupa gust
- o ceapa
Mod de preparare
Se portioneaza si se spala spatele de pui si se pune la fiert intr-o oala cu apa.Se spumuieste si se fierbe la foc mic.Cand carnea e fiarta pe jumatate se adauga ceapa tocata,zarzavatul tocat marunt,apoi mazarea si cartofii taiati cubulete.SE lasa sa dea un clocot si se adauga orezul spalat.Se lasa sa fiarba.cand a fiert si orezul se bate un galbenus cu smantana,se adauga ciorba peste aceasta si apoi se adauga in ciorba.Albusul de la ou nu il arunc ,ci il pun in ciorba.Se adauga vegeta,piper si bors magic dupa gust si la final se pune verdeata tocata.se mai da un clocot si gata. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de pui cu smantana" nu uita sa-i faci un review. |
