Ciorba rapida de varza cu iaurt

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
24 Apr 2019 | 6113 vizualizari

  Astazi va propun o ciorba rapida de varza. In 20 minute este preparata. Am dorit o ciorba de varza mai usoara, fara carne. Fiind primavara, varza si ceapa sunt crude si nu au nevoie de preparare termica indelungata.

Ingrediente

  • 1 varza verde mica cruda
  • 3 linguri orez
  • 2 cepe verzi
  • 1 tija telina verde apio
  • 2 linguri ulei
  • 1 foaie dafin
  • 1 ardei iute verde
  • 1 lingurita pasta de ardei iute rosu-Eros pista [conserva proprie ]
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 lingurita cimbrisor uscat
  • 1/2 ierburi gradina de la Delikat
  • otet mere -optional
  • sare
  • ceapa rosie si ardei iute la servit

Mod de preparare

  1. Varza verde se taie fideluta .
  2. Curatati si spalati legumele .
  3. Ceapa verde se taie rondele , telina se feliaza , ardeiul rosu se marunteste .
  4. Sotati ceapa si ardeiul in ulei cu atentie [ ceapa verde se arde usor ] .
  5. Se toarna deasupra 2 litrii de apa fierbinte .
  6. Pentru scurtarea timpului de pregatire infierbantati apa in fierbatorul electric .
  7. Se pune la fiert orezul , varza , foaia de dafin si telina  verde . Sarati .
  8. Spre sfarsitul fierberii adugati ierburile uscate si pasta de ardei iute .
  9. Dupa 15-20 minute se incearca daca este fiarta varza .
  10. Se trage oala de pe foc si se drege  cu iaurt grecesc cremos .
  11. Iaurtul grecesc cremos cu 10% grasime l se omogenizeaza bine in zeama , nu se face cocoloase si este mai light decat smantana .
  12. Gustati si daca este nevoie sarati .
  13. Daca doriti putin mai acrisor adugati putin otet de mere .
  14. La servire puneti alaturi de ciorba de varza ceapa rosie si ardei iuti .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rapida de varza cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa

Postat de Ksenya

Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa

 Iata cum se prepara Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa Carnea am spalat-o si am pus-o intr-o oala cu apa rece si am pus-o pe foc. Dupa ce a clocotit putin, cam 3...

Citeste continuarea

Ciorba de perisoare

Postat de cristeena20

Ciorba de perisoare

Curatam legumele; morcovii ii razuim pe razatoarea mare ; ceapa o tocam fin; ardeiul il taiem fasii mici si subtiri (sa aiba forma ca si morcovii); cartofii ii razuim pe razatoarea mare; VArza se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.04.2019, 12:10
orignala cu iaurt, imi place
la 24.04.2019, 12:11
Bună ciorbita!
la 24.04.2019, 12:18
Catalina , rar mai folosesc smantana in ciorbe . Iaurtul grecesc cremos este perfect si liht pe deasupra
la 24.04.2019, 12:35
Ce buna e!
la 24.04.2019, 13:07
Cât de bună trebuie să fie...!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or