Ingrediente
- 2 pulpe de pui dezosate (sau 1 piept de pui dezosat)
- 1 morcov mare
- 1 ceapa
- 1 ardei
- 2 galbenusuri
- 300 ml smantana
- sare, piper, vegeta
- usturoi - 2-3 catei
- 2 linguri ulei de masline
- otet (optional)
- tarhon (optional)
Mod de preparare
Se taie morcovul rondele si se pune la calit in ulei. Pulpele se taie in bucatele mici si se adauga peste morcovi. Se lasa la calit 5 minute, dupa care se adauga apa pana umplem oala. Se pun la fiert ceapa si ardeiul asa intregi, iar dupa ce este fiarta carnea, se scot afara. Se pun condimentele.
Galbenusurile se freaca cu smantana si usturoiul si se adauga treptat in oala, ca sa nu se taie. E gata in max. 30 de minute cu tot cu pregatire.
Cine vrea poate sa o acreasca cu otet, eu una o prefer asa, mai dulce. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana (varianta mea rapida)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
