Ingrediente
- 2 litri apa,
- 1 gaina,
- 1 morcov,
- 1 pastarnac,
- 1 ceapa,
- rosii,
- verdeata,
- 1 ou,
- 2-3 linguri smantina,
- 1 lingura orez,
- sare
Mod de preparare
Se pune ceapa la fiert in apa rece. Cind incepe sa fiarba, se pune gaina taiata bucati, adaugandu-se sarea necesara. Se spumuieste, cand da un clocot. Se lasa pana fierbe pe jumatate si se adauga zarzavatul taiat cubulete, orezul si o parte din rosii. Cand e aproape gata se adauga restul de rosii si verdeata tocata marunt. Se poate acri cu zeama de lamaie sau otet. Se drege cu ou si smintina. Daca se pun mai multe oua si mai multa smintina, ciorba va fi mai gustoasa. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba dreasa de gaina" nu uita sa-i faci un review. |
