Ingrediente
- 250 g carne de vitel
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 10 cartofi medii
- frunze de tarhon si telina
- 100 ml bulion
- 2 cuburi de legume, sare, piper, boia
- ulei (cam cat sa acopere fundul oalei)
Mod de preparare
Eu am calit ceapa si am aduagat morcovii taiati rondele si carnea cubulete, am lasat cam 5-6 minute si am adaugat apa (nu am masurat sa vad cat) si am adaugat boia piper si cuburile de legume. Am lasat la fiert pana au fost morcoveii moi si am adugat cartofi. Spuma de la carne trebuie indepartata cu o paleta. Cu 10 minute inainte sa iau ciorba am adaugat bulionul si frunzele si am completat cu sare. Eu am lasat ciorba sa fie mai lunga, multora nu le prea place dar mie imi place supa. Cum spune bunica "Zama lunga, sa ne ajunga." Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vitel simpla" nu uita sa-i faci un review. |
