Ingrediente
- 1 varza mica
- 2 carnati chorizo proaspeti
- 2 morcovi
- 1 ceapa galbena mare
- 1 rosie mare
- 1 foaie dafin
- 2 tije de marar
- 4 linguri linte rosie
- 100 ml ulei
- sare
- piper negru macinat
- ardei iute
Mod de preparare
Curatati si spalati legumele .
Ceapa se toaca marunt . Morcovul se feliaza rondele sau mai marunt .
Carnatul se taie rondele . Varza se taie fideluta .
Caliti ceapa , morcovul si carnatul in ulei . Nu foarte mult , mai degraba le sotati .
Turnati deasupara lor 2 l apa fierbinte [ pentru a grabi fierberea ] . Sarati.
Acum puneti tijele de marar si foaia de dafin .
.Dupa 10 minute adugati varza . lasati inca 10-15 miinute la fiert .
Cand toate legumele sunt patrunse se pune lintea care nu are nevoie de mult timp de fierbere si rosiile tocate marunt .
Gustati si dregeti gustul cu sare si piper daca este nevoie .
Serviti ciorba de varza cu ceapa rosie si ardei iuti !!!
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu carnat si linte rosie" nu uita sa-i faci un review. |
