Ingrediente
- un ciolan de porc
- o varza acra potrivita
- un morcov
- o telina mica
- un pastarnac
- o ceapa
- un ardei
- suc de rosii
- leustean
- piper
- foi de dafin
Mod de preparare
Ciolanul se pune la fiert,se spumeaza apoi cand este pe jumatate fiert se adauga varza taiata fideluta,piper ,foi de dafin.Intr-o craticioara am calit radacinoasele cu ceapa le-am stins cu putina apa si le-am fiert separat .Cand varza si carnea au fost aproape gata am adaugat ardeiul tocat si sucul de rosii apoi legumele calite.Carnea am desprins-o de pe os si am taiat-o bucatele.La sfarsit am aruncat o mana de leustean tocat si am servit ciorba cu ardei iute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza acra cu ciolan" nu uita sa-i faci un review. |
Mmm, super cred ca e! Bine ai venit pe Bucataras, la cat mai multe retete!
