Ingrediente
- ceapa verde 4 fire
- morcovi 2 bucati
- telina 1 bucata mai mica
- pastarnac 1 bucata
- dovlecei 2 bucati
- fasole verde 200 gr.
- conopida 1 bucata mica
- brocoli 1 bucata mica
- ardei verde sau rosu 1 bucata
- rosii 2 bucati
- piept de vacuta 300 gr.
- ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
- leustean
Mod de preparare
Ceapa verde sa toaca marunt si se caleste in apa cu ulei. Carne se taie in bucatele, se adauga la ceapa. Intre timp se curata legumele si se toaca marunt. Dupa ce carnea e fiarta pe jumatate, se adauga si cubuletele de legume. S lasa la fiert cca. 30 de minute. Ciorba se asezoneaza cu sare si piper. La servire se presara patrunjel si leustean taiat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta cu multe legume" nu uita sa-i faci un review. |
