Ingrediente
- spate, aripi, gat de pui de la tara
- 1 ceapa
- 3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 2 ardei
- 200 ml bulion
- frunze de telina
- cimbu
- 2 maini taitei de casa
- leustean
- patrunjel
- sare, piper
Mod de preparare
Se spala carnea bine si se curata de puf sau cotoare. Se pune la fiert intr-o oala cu apa. Se spumeaza de cate ori este nevoie
Intre timp curatam ceapa, morcovii, patrunjelul si ardeii. Se taie toate marunt. Dupa ce carnea a dat cateva clocote si am indepartat spuma adaugam zarzavatul si lasam sa fiarba.
Dupa ce carnea a fiert de jumatate se adauga bulionul, cimbrul si frunzele de telina. Se portiveste de sare si piper.
Adaugam taiteii si mai lasam putin sa farba.
Dupa ce a fiert carnea adaugam leustean si patrunjel verde tocat marunt si stingem focul.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de puiut de la tara" nu uita sa-i faci un review. |
A fost foarte politicos, ha? 
