Ingrediente
- carne de pui
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 pastarnaci
- 1/2 telina
- 2 ardei
- 1 cana bulion
- 150 g prune uscate fara samburi
- taitei de casa
- cimbru
- leustean
- patrunjel verde
- sare, piper
Mod de preparare
Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o "spinare" de pui de la tara). Punem carnea la fiert si spumam de cate ori este nevoie.
Adaugam apoi ceapa taiata marunt impreuna cu celelalte legume, deasemenea taiate sau date pe razatoarea cu ochiuri mari. Adaugam sare si lasam sa fiarba.
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam bulionul si cimbrul.
Spalam prunele si le adaugam in oala impreuna cu taiteii. Lasam sa fiarba iar la final potrivim de sare si adaugam leusteanul si patrunjelul verde tocate marunt.
Servim ciorba calda, cu paine proaspata si ardei iute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu prune uscate" nu uita sa-i faci un review. |
