Ingrediente
- 300 g carne de curcan
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa
- 1 cartof
- 100 g varza acra
- zeama varza acra
- marar verde
- patrunjel verde
- piper
- smantana( optional )
Mod de preparare
Se pun la fiert bucatelele de carne in apa cu sare. Cind fierbe se ia spuma lasata. Zarzavatul se curata si se taie rondele , iar ceapa se lasa intreaga. Adaugam legumele peste carnea din oala.
Se pune si varza murata( spalata in 2-3 ape)si cartoful taiat cubulete mici. Se potriveste gustul de sare si piper . Se lasa sa fiarba bine toate. Cand sunt bine fierte toate se adauga zeama de varza acra si marar si patrunjel verde tocat. Cine doreste poate adauga smantana.
Pofta mare sa aveti ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de potroace ( cu carne de curcan)" nu uita sa-i faci un review. |
... merge mai ales dupa betie 
.... asa am auzit 
