Ingrediente
- 1 ceapa mare,
- 2 morcovi,
- 2 cartofi,
- cateva buchetele de conopida,
- 2 pumni mici de orez,
- 3 linguri de ulei,
- bors magic cu verdeturi(pentru acreala) de la Delikat,
- putina sare sau delikat,
- frunze de patrunjel si marar verde(optional)
- Perisoare:
- 200 gr carne tocata de porc(sau amestec cu vita),
- 3 linguri gris,
- 2 galbenusuri.
Mod de preparare
Intr-o oala de 5 litri se calesti ceapa si morcovii taiati cubulete cu putina sare apoi adaugi conopida rupta in buchetele mici si 4-5 litri apa,iar cand da in clocot pui si cartofii taiati in cubulete.
Intre timp pregatesti perisoarele amestecand carnea tocata cu grisul si galbenusurile si formezi perisoarele. Le pui asezate pe o farfurie pana cand le bagi la fiert.Cand legumele s-au fiert pe jumatate pui perisoarele si orezul si le lasi la fiert circa 8-10 minute.Spre sfarsit condimentezi cu delikat si bors magic cu verdeturi.Iei oala de pe foc si adaugi verdeturile(patrunjel si marar verde). Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu conopida" nu uita sa-i faci un review. |
5 fur
ce buna e
,dar vreau o portie si de la tine
