Ingrediente
- cca.200 gr naut uscat
- 3 linguri hrisca
- 1 morcov mare
- 1 ardei kapia rosu
- 3 linguri ulei
- sare si piper dupa gust
- 1/2 cutie rosii pasate
- marar verde
- patrunjel verde
- oregano in otet
Mod de preparare
Punem se seara nautul in apa la hidratat.
A doua zi scurgem apa de pe natut, il clatim in doua trei ape sa indepartam cojile.
Curatam morcovul si ardeiul, le spalam.
Taiem morcovul cubulete,il calim in ulei cca 5 minute, il condimentam, adaugam si ardeiul taiat bucatele, mai calim 5 minute.
Punem nautul, apa rece (cca 2-3l) si lasam sa fiarba la foc potrivit o ora si jumatate, indepartam spuma formata cu o spumiera.
Adaugam boabele de hrisca, rosiile pasate si mai fierbem 20-30 minute.
La final punem o lingurita oregano in otet, stingem focul, presaram marar verde si patrunjel tocat.
Lasam oala acoperita cateva minute sa se intrepatrunda aromele, apoi servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de naut cu hrisca" nu uita sa-i faci un review. |
