Ingrediente
- 200 ml. bulion de corcoduse verzi sau acreala de corcoduse
- 300 suc de rosii2legaturi loboda rosie
- 2 legaturi stevie
- o legatura ceapa verde
- 1 legatura leustean
- sare
- o radacina morcov
- o radaciuna pastarnac
- o bucata de telina mica1 cartof potrivit
- 1 ardei gras
Mod de preparare
Ceapa, morcovul, telina, pastarnacul se curata, se spala si se toaca marunt.
Ia o oala de 4 l. in care pui 2l. apa si o pui pe flacara.
Adauga radacinoasele,ceapa verde si lasa la fiert circa 20 minute.
Cat fierb radacinoasele spala loboda si stevia.
Ia fiecare frunza si-i scoti nervura.
Pune frunzele una peste ata ,ruleaza-le si taie-le julien.
Pune frunzele in oala de ciorba.
Lasa la fiert 10 minute si adauga sucul de rosii.
Dupa ce a clocotit timp de 5 minute adauga bulionul de corcoduse.
Pune intai jumatate din cantitatea de bulion ,,iar dupa ce o gusti cat de acra este pui si restul.
Asezonezi de sare ,stingi focul si adaugi leusteanul tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda rosie cu stevie, acrita cu bulion de corcoduse verzi" nu uita sa-i faci un review. |
))) 
