Ingrediente
- 150 gr linte verde
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 2 cartofi
- 400 gr carnati afumati picanti
- 300 ml rosii pasate
- sare
- piper negru macinat
- cimbru
- 1 lingura ulei
Mod de preparare
Spalam lintea si o punem intr-o oala cu apa rece la inmuiat, pentru 2-3 ore. Curatam ceapa, morcovul, ardeiul si cartofii si le spalam. Ceapa o tocam fin, morcovul si ardeiul cubulete, iar cartoful cuburi mai mari.
In uleiul incins, punem la prajit carnatii taiati felii. Dupa ce s-au rumenit, ii scoatem intr-o farfurie si punem pe rand, morcovul, apoi ceapa si ardeiul. Cand au inceput sa se inmoaie, stingem cu apa calda si punem lintea. Punem carnatii, sare, piper, cimbru si fierbem aproximativ 15 minute, dupa care punem cartofii. Lasam sa mai fiarba 10 minute si punem rosiile. Fierbem 10 minute si oprim focul. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de linte verde cu carnati" nu uita sa-i faci un review. |
