Ingrediente
- 1 ceapa alba
- 150 gr., prosciutto
- 1/2 borcan zarzavat pentru ciorbe (radacina de morcov, pastarnac, telina)
- 3 linguri de ulei
- bobite de mustar, 1 lingurita
- 200 gr. linte uscata
- 2 linguri pasta de bulion
- 1 foaie de dafin
- tarhon in otet, dupa gust
- sare si piper dupa gust
- 1,5 l apa rece
Mod de preparare
Curatam legumele, le spalam sub jet de apa rece. Ceapa tocata marunt o calim in ulei 2- minute, adaugam feliile de prosciute taiate fasii, apoi boabele de linte uscata. Punem apa rece, adaugam foaie dae dafin, asezonam cu sare si piper dupa gust,adaugam si bobitele de mustar si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit pana se inmoaie lintea. Adaugam 1/2 borcan legume pentru ciorba, 2 linguri de bulion, tarhon din otet dupa gust, mai lasam sa clocoteasca cateva minute si servim ciorba cu ardei iute.
Un deliciu, pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de linte cu prosciutto" nu uita sa-i faci un review. |
cu prosciuto e si mai buna 
