Ingrediente
- 700-800 g fasole pastai congelate
- 2 morcovi potriviti
- 3 cepe potrivite (250 g)
- 1 ardei rosu (100 g curatat)
- 1/2 radacina de telina
- 5 l apa
- 1 ramura de cimbru
- 2 lg leustean uscat
- fulgi de chili (ardei iute)
- 800 ml bors proaspat
- 50 ml ulei de floarea soarelui presat la rece
- sare
- piper
Mod de preparare
1. Pune fasolea in apa cu putina sare si lasa sa dea un clocot.
2. Spala si curata ceapa, morcovii si telina si taie-le in cuburi impreuna cu ardeiul, apoi le pui in ciorba. Pune si ramura de cimbru si lasa sa fiarba 15-20 minute apoi adauga borsul si mai lasa 5-10 minute la foc potrivit.
3. Opreste focul, adauga uleiul, leusteanul si fulgii de chili. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole pastai" nu uita sa-i faci un review. |
