Ingrediente
- 2 cani fasole colorata(tarcata cum se mai zice in ardeal)
- 1 cana de naut
- 1 ceapa
- 3 morcovi
- 1-2 ardei rosu
- 1 bucata telina
- tarhon in otet
- 3 rosii
- sare
- 3-4 linguri ulei
Mod de preparare
Se pune fasolea si nautul de seara la inmuiat in apa pana dimineata.
Se toaca morcovi,telina,ardeiul si se calesc in ulei 2-3 minute apoi se pun 4 litri de apa,sare,ceapa curatata ,fasolea si nautul inmuiate,
se lasa sa fiarba bine ,
cand fasolea e fiarta se pune tarhonul si otet de la tarhon(eu am in borcan frunze de tarhon cu otet)si rosiile triturate bine sau taiata cubulete mici
Se mai dau 2-3 clocote iar apoi se stinge focul.
O ciorbica de post foarte buna si merge grozav cu ceapa verde sau ardei piscos si cu o mamaliguta................... Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu naut si tarhon" nu uita sa-i faci un review. |
5 furcu
