Ingrediente
- 1/2 kg fasole alba
- o ceapa mare
- 3 morcovi
- 3 ardei
- o lingura bulion
- 300 g kaiser afumat
- o mana leustean uscat
- sare
Mod de preparare
Fasolea se alege si se spala bine, dupa care se pune la umflat in apa calda. Cand e gata umflata, se pune apa intr-o oala mare, se adauga sare si un strop de ulei. Cand apa incepe se fiarba se adauga fasolea scursa. Legumele se curata si se spala. Se taie ceapa fideluta mica si se pune in oala. Intre timp tocam morcovii si ardeiul cubulete. Adaugam morcovul,iar dupa vreo 10 minute adaugam si ardeiul. Cand bobul de fasole incepe sa se sfarme, calim kaiserul taiat fideluta in putin ulei si il punem in oala. In uleiul in care am calit kaiserul, calim acum bulionul si il punem la ciorba. Dupa 10 minute presaram leusteanul si mai lasam sa fiarba impreuna 10-15 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu conopida murata" nu uita sa-i faci un review. |
