Ingrediente
- 500 gr fasole boabe proaspete
- 50 ml ulei
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute
- 1 morcov
- 1 foaie dafin
- 1 crenguta marar verde / uscat
- 1 crenguta cimbru verde/ uscat
- 1 legatura de patrunjel verde
- 1 cana suc de rosii
- tije de telina
- sare
Mod de preparare
Se curata si se spala legumele .
Se toaca ceapa morcovul , ardeiul rosu. tijele de telina si ardeiul iute .
Aceste legume se calesc usor in ulei .
Adaugati 3 l apa , sare , foaia de dafin ,mararul si cimbrul [ verde sau uscat , cum aveti ].
Puneti la fiert si boabele de fasole .
Fierbeti aproximativ o ora pana cand morcovul si fasolea sunt fierte .
Adaugati sucul de rosii si mai dati un clocot .
Serviti ciorba cu patrunjel verde presarat deasupra .
Printre boabe s-au mai ratacit si vreo doua pastai . Le-am pus in ciorba doar nu era sa le arunc .
Langa puteti pune ardei iute , ridichi , ceapa rosie sau verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review. |
