Ingrediente
- fasole boboabe
- 2ceapa
- 2morcov
- pastarnac
- telina
- ardei
- suc de rosii
- boia de ardei
- frunze de telina
- sare tarhon
- cartofi1
Mod de preparare
fasolea se spala bine si se lasa la inmuiat (de seara pana dimineata ) .am pus fasolea impreuna cu 1 ceapa 1 morcov pastarnac (taiate in bucati mari) si cartoful (intreg Vladut spune ca atrage toate toxinele din fasole )se fierb (eu am fiet-o la oala minune cam o ora ) am strecurat fasolea si am impartit-o in 2.o parte impreuna cu legumele fierte le-am facut fasole batuta iar restul am pastrat-o pt ciorbita. cat timp a fiert fasolea am tocat restul de legume pe care le-am tras la tigaie si am adaugat suc de rosiii si zeama in care a fiert fasolea si le-am mai lasat sa fiarba cam 10-15 min apoi am adaugat boabele fierte si am mai fiert cam 5 min
am adaugat frunze de telina tovate marunt si tarhon uscat
am servit cu paine de casa si muraturi Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole" nu uita sa-i faci un review. |
