Ciorba de crap cu legume si galuscute

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
15 Feb 2021 | 3719 vizualizari

Pentru ca avem des peste proaspat m-am obisnuit sa prepar diverse ciorbe de peste .Sunt sanatoase si chiar foarte light.

Ingrediente

  • 1 kg capete si cozi de crap
  • 2 linguri otet
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 lingura condimente pentru peste [ in imagine si combinatia de condimente ]
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 ardei rosu
  • 1 felie de telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 zucchini
  • 1 lamaie-zeama
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde tocat
  • sare
  • Pt galuscute :2 oua+ 5 linguri faina + sare
  • Smantana -optional

Mod de preparare

  1. Bucatile de peste se spala si se pun la fiert in apa cu sare, otet si mixul special de condimente pentru peste .
  2. Se fierbe rapid in 10 minute de cand da in clocaot .
  3. Strecurati zeama si alegeti bucatile de carne de pe oase .
  4. Legumele se curata si se taie marunt dupa preferinta .
  5. Intai se calesc usor ceapa ,usturoiul , morcovii , telina , ardeiul si patrunjelul radacina .
  6. Se toarna deasupra zeama in care a fiert pestele . Adugati cuburile de cartofi .
  7. Puneti capac si fierbeti la foc mic 20 minute .
  8. Ultima data se aduga cubuletele de zucchini .
  9. La sfarsit se pun in ciorba galuscute de faina preparate din 2 oua .
  10. Dati un clocot si opriti fierberea . Piparati
  11. Eu am mai acrit cu putina lamaie si am dat prospetime ciorbei cu patrunjel verde .
  12. Ciorba astfel preparata a fost atat de gustoasa incat nu a avut nevoie de smantana !!!
  13. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de crap cu legume si galuscute" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Ciorba de stevie cu ciuperci si oua de prepelita

Postat de panacris

Ciorba de stevie cu ciuperci si oua de prepelita

Legumele (ceapa, morcovii, pătrunjelul, păstârnacul, ardeiul kapia, apio și ciupercile) se curăță, apoi se toacă mărunt și se pun la călit într-o oală pentru ciorbă, de...

Citeste continuarea

Luscos cu carne de rata

Postat de mihaelar63

Luscos cu carne de rata

Ceapa se taie marunt, morcovul se taie rondele. Legumele se soteaza usor in untura de rata. Varza se marunteste si se pune in oala peste legumele sotate. Adaugati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.02.2021, 02:47
la 16.02.2021, 14:31
Gustoasa!
la 16.02.2021, 18:43
Buuuna rau!
la 16.02.2021, 19:39
la 16.02.2021, 19:50
Ce bunătate!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or