Ingrediente
- 4 fasii fleica afumata
- 1 ceapa medie
- 1 ardei gras galben
- 3 morcovi medii
- cca 500 gr. cartofi noi
- 1 telina mica
- 2 linguri ulei
- 1 lingura boabe de mustar
- sare si piper dupa gust
- 1 foaie de dafin
- cca 500gr. rosii de gradina pasate
- patrunjel verde
- 2 l apa plata
Mod de preparare
Legumele se curata si se spala sub jet de apa rece.
Fasiile de fleica se cresteaza si se pun la totat in oala cu 2 lg de ulei, boabele de mustar, ceapa tocata, ardeiul taiat bucatele, cubulete de telina si rondelele de morcovi.
Lasam totul la sotat la foc mediu, cca 7 minute.
Adaugam foaia de dafin, rosiile pasate, apa plata. Lasam sa dea in clocot, apoi adaugam cartofii taiati cuburi de marimea dorita.
Ciorba se lasa la fiert cca 30 minute, asezonam cu sare si piper, presaram patrunjel verde si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi noi cu fleica afumata" nu uita sa-i faci un review. |
