Ingrediente
- 600 g cartofi
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- o felie telina
- 1 ceapa mica alba
- 1 ceapa mica rosie
- 150 g carnati afumat
- 200 ml vin
- 2 linguri sos chilli
- 200 ml smantana
- patrunjel verde
- sare
- piper
- boia
- o foaie dafin
Mod de preparare
Se curata legumele si se taie dupa preferinta. Ceapa se lasa intreaga( dupa ce a fiert se arunca) Carnatul se taie felii.
Intr-o oala punem 3-4 l apa legumele, vinul, sosul chilli, foaia de dafin si asezonam cu condimentele. Lasam sa fiarba acoperit , la foc potrivit. Cand legumele sunt fierte presaram deasupra patrunjel verde tocat si servim ciorba in farfurie cu cate un mot de smantana.
Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu vin" nu uita sa-i faci un review. |
