Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca este un fel de mancare traditional romanesc, apreciat pentru gustul sau bogat si aromat. Aceasta ciorba combina ingredientele simple si accesibile ale bucatariei romanesti - cartofi, legume proaspete si carnati afumati de casa - pentru a crea o masa reconfortanta si satioasa. Preparata adesea in timpul sezonului rece, ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati nu doar incalzeste trupul, dar si sufletul, amintind de mesele de familie si de aromele copilariei.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca Se caleste in ulei o jumatate de morcov dat pe razatoarea mica.Se adauga ceapa taiata fin,ardeiul kapia si se mai calesc inca cateva minute.Se adauga pasta de ardei,carnatul taiat feli,morcovul si telina taiate cubulete.Se adauga cca 3-4 l de apa. Se condimenteza cu sare,piper si cimbru.Se fierbe cca 40 minute la foc potrivit.Se pun cartofii taiati cuburi si se lasa la fiert inca 10-15 minute. Se acreste cu bulion si suc de lamaie.La sfarsit se pune smantana si dupa cateva clocote se adauga patrunjelul tocat si se opreste din fiert. Se serveste cu ardei iuti si paine de casa. Recomandam si ciorba de salata verde Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati - reteta traditionala romaneasca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de eumimi
Punem carnea de miel la fiert, impreuna cu maruntaiele si o dam intr-un clocot. Ceapa si morcovii le tocam cubulete si le punem la fiert in apa cu sare. Adaugam si carnea de miel...
Citeste continuareaPostat de katty
Spalam bine maruntaiele de la un pui. Punem carnea intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca cu cateva degete. Pornim focul iute pana se aduna deasupra spuma.Reducem focul la mic...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
