Ingrediente
- un os de curcan ramas de la pulpa( dar cu ceva carnita pe el)
- un buchetel de broccoli
- 1 ceapa mai mica
- 2 fire de telina
- 2 morcovi
- smantana
- sare, piper,vegeta patrunjel
Mod de preparare
am pus osul la fiert si l-am spumat bine, apoi am adaugat ceapa intreaga si telina si sare si am lasat sa fiarba ....
cu 10 min inainte de a fi gata am scos ceapa si telina din ciorba, am adaugat morcovii taiati rondele si am lasat iar la fiert.
la sfarsit am scos carnea pe o farfurie apoi am pus si broccoli desfacut in buchetele mici,
am lasat la foc mic, am adaugat smantana frecata cu o lg-ita de faina si niste piper si am turnat peste ciorba...
am lasat 5 min ( broccoli era oparit dinainte, si nu necesita mai mult timp de fierbere), si am stins focul.
am mai potrivit gustul cu vegeta...mie imi place sa o folosesc la mancaruri, ca-i da un gust mai bun...
am adaugat si patrunjel verde tocat.
carnea am desfacut-o toata de pe os si am pus-o in ciorba. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de broccoli pe os de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
