Ingrediente
- 3 aripi de curcan
- 3-4 l de apa,niciodata nu masor apa,pun dupa ochi si depinde cam cata ciorba vreau sa fac...
- 1 ardei gras rosu
- o jumatate de dovlecel
- 1 morcov
- 5 cartofi medii
- 2 cepe
- bulion de rosii facut in casa
- busuioc,delikat de legume
- 1 ou
- taitei spirale
Mod de preparare
Am taiat aripioarele in 3-4 bucatele,le-am spalat,le-am pus la foc si le-am lasat sa clocoteasca cam 30 minute dupa care am adaugat toate legumele mentionate mai sus...le-am lasat sa fiarba ,in functie de carne.am adaugat bulionul si taiteii spirale ,am adaugat oul(il bat putin dupa care pun cateva linguri de apa fiarta din oala peste el,amestec si incerc sa-l pun in locurile unde clocoteste apa...sa nu fie nici prea branzit dar nu-mi plac nici bucatile prea mari de ou) ,busuiocul si delikatul in functie de gust...as fi pus si un picutz de verdeata,patrunjel sau leustean dar nu am avut:)...le-am mai lasat cateva clocote cam vreo 10-15 minute ...
pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de aripioare de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
miha,bucatars mersi si poftiti la masa...
