Ingrediente
- 1 cap stiuca .
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute
- 1 morcov
- 1 buc praz
- 1 tija telina verde [ apio]
- 1 lingura usturoi tocat
- 50 ml ulei
- zeama lamaie .
- smantana
- patrunjel verde
- sare
Mod de preparare
Legumele se curata se spala , se feliaza si se calesc in ulei 1-2 min .
Se completeaza cu 2-3 l apa in oala , se sareaza si se adauga capul de stiuca curatat si spalat. .
In maximum 20 minute ciorba este gata .
Scoateti capul de peste pe care doritori il puteti "piguli" stropit cu mujdei .
Dregeti ciorba cu zeama de lamaie , usturoi tocat , smantana si patrunjel verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu stiuca" nu uita sa-i faci un review. |
