Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare

Postat de Dya in Ciorbe
22 Aug 2013 | 34736 vizualizari

Descopera o reteta traditionala si delicioasa, ideala pentru mesele de familie. Aceasta ciorba consistenta si aromata, cu carne de vita frageda, va deveni rapid preferata ta.  Pentru aceasta Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare, ai nevoie de ingredientele urmatoare: rasol vita, bors, cartofi, ardei, ceapa, morcovi, radacinoaste, suc rosii si condimente.

Ingrediente

  • Ingrediente Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare
  • 1 kg rasol de vita
  • 1 l bors de putina
  • 2 cartofi mari
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa alba mare
  • 1 ceapa rosie mare
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 dovlecel
  • o bucata de telina
  • 2-3 rosii
  • o cana cu suc de rosii
  • condimente dupa gust: sare, cimbru
  • verdeturi: loboda, leustean, patrunjel
  • optional: ardei iute si smantana pentru servit

Mod de preparare

Cum se prepara Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare

Carnea, spalata bine in prealabil, o taiem in cuburi potrivite ca marime si o punem la fiert in apa rece, impreuna cu osul, adunand spuma formata. In timp ce fierbe carnea, tocam legumele dupa bunul plac si le calim in putin ulei.

Le adaugam in ciorba, iar cand carnea a fiert suficient, punem si cartofii taiati cuburi si lasam pe foc cam 20 de minute.  Potrivim de gust cu sare si putin cimbru, adaugam sucul de rosii si borsul si lasam sa mai fiarba cat sa dea intr-un clocot-doua. Dupa ce am luat ciorba de pe foc se presara verdeturile tocate marunt.

Se serveste cu smantana si ardei iute.

Incearca si reteta de Ciorba din coada de vita, una dintre cele mai gustoase sau reteta de Ciorba de vita cu galuste bavareze.

Iti recomandam si reteta de Tocana spaniola din coada de taur, o mancare senzational de gustoasa.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (41)
Retete similare

Ciorbă de fasole păstăi cu tarhon

Postat de Zamfira

Ciorbă de fasole păstăi cu tarhon

Curăţaţi păstăile de fasole. Tăiaţi sau rupeţi capete păstăilor şi eliminaţi “aţele” de pe marginea acestora dacă ele există.Tăiaţi sau rupeţi păstăile în...

Citeste continuarea

Ciorba de coaste de porc

Postat de MotanLaOale

Ciorba de coaste de porc

Coastele se spala. Ceapa se curata si se toaca. Zarzavatul se curata si se toaca. Ardeii se se curata si se taie patratele. Cartofii se cutata si se taie cuburi. Rosiile se spala si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2013, 10:19
buna
la 22.08.2013, 10:20
imi place
la 22.08.2013, 10:21
Va multumesc!
la 22.08.2013, 10:23
place
la 22.08.2013, 10:23
ce buna trebuie sa fie,

Vezi toate comentariile (41)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or