Ingrediente
- un pui de 1 kg
- o vanata
- un morcov potrivit
- 2 cepe
- un ou
- cimbru
- piper boabe
- chilli
- fidea
- un ardei gras
- 2 litri apa
- 150 ml bors
- 150 ml bulion
- 2 cartofi
- sare
- condiment cu gust de gaina
- paste
- 100 ml ulei
Mod de preparare
puiul se portioneaza si se fierbe in apa cu sare circa 20 minute.
separat se caleste in ulei ceapa tocata marunt,morcovul dat pe razatoare,ardeiul gras taiat fasii si vanata taiata rondele.se lasa circa 5 minute cat sa le patrunda uleiul,se adauga bulionul ,cimbru,piperul boabe si o lingurita chili.
se mai lasa 5 minute la calit dupa care se rastoarna in oala unde fierbe carnea de pui.
se adauga si cartoful taiat cubulete si fideaua.aproape de final se adauga un cubulet de condimente cu gust de gaina(asta daca puiul nu este de tara) si se lasa la fiert
se toarna si borsul si se mai lasa sa fiarba circa 10 minute, dupa care se opreste si se drege cu ou .
se presara patrunjel proaspat tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu iz american" nu uita sa-i faci un review. |
