Ingrediente
- 500 gr broccoli [congelat ]
- 200 gr carnat de casa, uscat
- 3 cartofi noi
- 2 morcovi noi
- 1 ardei kapia rosu
- 1 ceapa galbena
- 1 ardei iute verde
- codite de ceapa verde
- zeama lamaie -pentru acrit
- smantana sau iaurt pentru servit
- sare
Mod de preparare
- Spalati si curatati legumele.
- Se taie morcovul rondele [ eu l-am taiat cu ajutorul cutitului ondulat ].
- Ardeiul se taie patrate. Cartoful se taie cuburi.
- Taiati rondele carnatul, ardeiul iute si coditele de ceapa verde.
- Se pun la fiert in 2 l apa, morcovul si ceapa intreaga, curatata. Sarati.
- In momentul in care morcovul este pe jumatate fiert, se adauga cartoful si ardeiul kapia.
- Cand legumele din supa sunt fierte, se pun rondelele de carnat, ardei iute, buchetele de broccoli si se lasa sa mai dea un clocot [ aproximativ 10 minute la foc mic ].
- Ceapa intreaga se scoate din zeama si se arunca.
- Acriti ciorba cu zeama de lamaie. Gustati si, daca mai este nevoie, acriti sau sarati.
- Serviti ciorba cu smantana si ceapa verde.
- Este foarte gustoasa si fara adaugarea de smantana sau iaurt.
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu broccoli si carnat de casa" nu uita sa-i faci un review. |
