Ingrediente
- aripi pui, cam 9 am pus eu
- 1 morcov
- 1 pastranac
- 1 ceapa mai mare
- 1 ardei rosu
- 1 legatura de loboda rosie
- 1/2 legatura marar
- bulion de zarzare din camara proprie
- 1 lingura de orez
- sare
- 1 ou
Mod de preparare
Mai intai pregatim toate ingredientele. Curatam si spalam aripioarele, apoi ne apucam de legume, le curatam, spalam si taiem cubulete, ceapa o taiem marunt, iar loboda fasioare.
Punem intr-o cratita apa, cca 3 l, ca mai scade, adaugam aripiorele si un pic de sare,lasam sa fiarba, avand grija sa luam spuma formata. Cand au fiert aripioarele adaugam legumele,lasam sa fiarba 10 min, dupa care adaugam si orezul.
Cand orezul este fiert, punem bulionul de zarzare, dupa gust, cat vrem sa fie de acra ciorba, potrivim de sare. Lasam sa dea in clocot. Stingem focul, dregem ciorba cu ou si adaugam mararul tocat. Cam asta e tot, mi-am facut pofta.... Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu aripioare de pui si loboda rosie" nu uita sa-i faci un review. |
