Ingrediente
- 700 gr fasole verde proaspata( sau congelata)
- zarzavat: o ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei gras mare
- 1 telina mica
- tarhon( de la borcan sau proaspat)
- 700 gr rosii sau (suc de rosii facut in casa),sau ce avem
- sare dupa gust
- boia dulce
- o lingurita otet( cateva linguri dupa gust)
- ulei 3 linguri
Mod de preparare
Incingem uleiul in oala, dar punem si un strop de apa sa nu calim ci doar sa inabusim, e mult mai sanatos, punem ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele, ardeiul taiat, telina bucatele si apoi fasolea noastra. Sotam 5 minute si turnam apa sa fiarba. Dupa 15 minute adaugam si sucul de rosii( sau rosiile). mai fierbem putin astafel incat sa fie fierte si zarzavatul si fasolea, potrivim de sare, puem si boiaua turnam otetul dupa gustul nostru, tarhonul si servim cu drag si dor...de copilarie...
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca de fasole verde ca la bunica" nu uita sa-i faci un review. |
