Cina boiereasca

Postat de mihaelar63 in Porc
21 Ian 2016 | 11339 vizualizari

Am avut la dispozitie putina carne de porc si ultima varzuta de Bruxelles din gradina proprie. In 20 minute am preparat o cina savuroasa si hranitoare. Simplu, rapid de preparat si mananci ca un boier :D

Ingrediente

250 g carne porc
3 cartofi
3 linguri ulei
2 linguri unt
1 cana varza de Bruxelles
1 cana varza rosie
1 cana varza alba
1 morcov
1 lingura otet de mere
1 lingurita seminte de marar
sare
boia iute de ardei
chimen pudra
patrunjel verde

Mod de preparare

Cartofii curatati, spalati si taiati cuburi se pun la fiert in apa cu sare.
Varza rosie si cea alba se taie fideluta, morcovul se razuieste. Se prepara din acestea o salata in care se incorporeaza si patrunjel verde, seminte de marar, putin ulei, sare si otet de mere.
Se curata varza de Bruxelles de cotoare sau frunze patate si se opareste cu apa fierbinte.
Carnea se bate cu batatorul de snitele, se condimenteaza cu sare si boia de ardei.
Prajiti carnea intr-o tigaie cu ulei. Puneti carnea la cald [ sub un capac acoperit ].
in aceiasi tigaie unde ati prajit carnea topiti untul si sotati usor verzisoarele de Bruxelles, pudrate cu chimen.
Se scurg cartofii de lichidul in exces si se zdrobesc ca pentru piure.
Serviti carnea de porc cu piure, salata si verzisoare. Peste pireu puteti pune sosul ramas in tigaie.
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cina boiereasca" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (43)

Cina boiereasca

Ingrediente

Mod de preparare

Tochitură de porc cu mămăligă și brânză - Rețeta moldovenească plină de savoare

Rulada din muschi de porc cu legume si costita - Reteta savuroasa de casa

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Comentarii

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA