Ingrediente
- Ingrediente Churros de casă – Rețeta simplă pentru un gust autentic spaniol
- 60 g apă
- 60 g lapte
- 60 g unt
- 1 lingură zahăr
- 1 zahăr vanilat
- un praf de sare
- 80 g făină de grâu
- 2 ouă
- zahăr tos pentru tăvălit
- ulei pt prăjit
- sos ciocolată pentru servit
Mod de preparare
Cum se prepara Churros de casă – Rețeta simplă pentru un gust autentic spaniol:
Într-o cratiță, pune laptele, apa, untul, zahărul și un praf de sare la fiert. Când începe să fiarbă, adaugă făina dintr-o dată și amestecă energic până se formează un aluat omogen care se desprinde de pereții cratiței.
Răstoarnă aluatul într-un bol și lasă-l să se răcească puțin, apoi adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
Pune aluatul într-un poș cu dui în formă de stea.
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și formează bastonașe direct în ulei, la lungimea dorită. Prăjește-i până devin aurii.
Scoate churros pe un șervețel absorbant, apoi tăvălește-i prin zahăr tos. Dacă vrei, poți adăuga scorțișoară în zahăr.
Servește-i cu sos de ciocolată, sunt un deliciu.
Încearcă și rețeta de Gogoși braziliene sau varianta de Gogoși berlineze.
Îți recomandăm și rețeta de Profiterol, un deliciu dulce și cremos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Churros de casă – Rețeta simplă pentru un gust autentic spaniol" nu uita sa-i faci un review. |
