Ingrediente
- 1 cartof mare fiert
- 200 gr telemea de vaca( sau la alegere)
- 130 gr cascaval razuit pe razatoarea mica
- 3 linguri iaurt
- 1 ou mare( sau 2 mici)
- un praf de sare
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de usturoi verde( daca nu aveti puneti doi catei de usturoi)
- 1/4 legatura patrunjel verde
- 1/4 legatura marar
- 3 linguri faina
- 3 linguri gris
- 2 linguri pesmet fin
- pesmet si parmezan in cantitati egale pentru prajit
Mod de preparare
Cartoful se fierbe curata si taiat bucati mici ca pentru piure....se scurge apoi de lichid si se lasa la racit.
Telemeaua se faramiteaza si se amesteca cu iaurtul, cascavalul razuit, cartoful fiert si scurs, ouale, ceapa si usturoiul tocate marunt, verdeata, sarea, faina, grisul si pesmetul..
Se framanta totul usor asemenea unui aluat.
Se rup bucati care se tavalesc prin pesmet amestecat cu parmezan fin si se formeaza chiftelutele. Fiecare bucata se aseaza in tava de cuptor tapetata cu foaie pergament.
Coacem chiftelutele 30 de minute sau pana se rumenesc.
Eu le-am tinut 15 minute la 180 de grade si inca 15 minute la 200 de grade.
Le servim dupa dorinta... Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de cartof si branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
