Ingrediente
- 1 morcov potrivit
- 1 dovlecel
- 400 g fasole fiarta
- 1 ceapa
- 50 ml vin alb
- 2-3 linguri pesmet
- 5 catei usturoi
- sare
- piper
- boia de ardei iute
- patrunjel verde
- malai fin
Mod de preparare
Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt cu morcovul, adaugam dovlecelul tocat marunt si calim pana ce se inmoaie putin, cca 3-4 min.
Adaugam vinul, fasolea si lasam sa se caleasca legumele pana ce se evapora vinul.
Potrivim de condimente dupa gust si cu ajutorul pisatorului de piure le pasam cat sunt calde sau lasam sa se raceasca si le pisam cu ajutorul blenderului.
Adaugam usturoiul pisat, patrunjelul verde tocat marunt si pesmetul,amestecam bine.
Cu mainele umede formam chiftelele care le tavalim prin faina de malai sau pesmet.
Le prajim in baie de ulei pana ce se rumenesc frumos pe amele parti.
Le scoatem pe un servetel absorbant. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de fasole cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review. |
