Ingrediente
- 600 g crema de branza(eu am folosit Philadelphia)
- 284 g frisca lichida
- 100 g zahar pudra
- 250 g biscuiti digestivi
- 100 g unt
- o pastaie de vanilie
- 6-7 capsune (depinde cat de mari sunt indeajuns sa acopere suprafata cheesecake-ului)
Mod de preparare
Pasul 1 Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si zdrobitii cu un facalet pana ce obtineti firimituri fine. Topiti untul la microunde (~ 40 de secunde ) si lasati-l sa se racoreasca putin. Amestecati-l cu biscuitii zdrobiti pana ce sunt imbibati complet in unt. Puneti biscuitii intr-o forma rotunda cu baza detasabila ( Ø 23 cm) si apasati cu o lingura pana ce obtineti un strat uniform si ferm. Puneti la frigider pana preparati crema.
Pasul 2 Intr-un castron incapator puneti crema de branza, zaharul pudra si semintele pastaii de vanilie (puteti folosi o lingurita extract de vanilie) si mixati 1-2 minute. Adaugati frisca lichida si continuati sa mixati pana ce obtineti un amestec omogen. Puneti crema de branza peste baza de biscuiti si nivelati cu o lingura sau o spatula.
Pasul 3 Taiati capsunele in felii subtiri si acoperiti cheesecake-ul complet. Eu am acoperit cu putin jeleu de capsune preparat conform instructiunilor de pe pachet. Puneti la frigider peste noapte.
Pentru a scoate prajitura din forma, asezati baza formei peste o conserva inalta si apasati usor pe peretii acesteia pana ce prajitura a alunecat complet din forma.
POFTA BUNA!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake Cu Capsune In 3 Pasi Simpli" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
