Ingrediente
- 40gr ciocolata cu lapte
- 15gr unt
- 7 linguri de lapte
- 5 oua
- 2 linguri de cacao
- 100gr zahar
- 100gr faina
- 1 praf de copt
- Pt sirop:
- 3 linguri de sirop de afine
- 2 linguri de apa
- o lingurita dulceata de afine
- o lingura de zahar pudra
Mod de preparare
Topim ciocolata impreuna cu 3 linguri de lapte si untul.Dupa ce s-a topit luam de pe foc si adaugam restul de lapte.Amestecam.Separam albusurile de galbenusuri.Mixam galbenusurile cu zaharul si ciocolata.Batem spuma albusurile.Incorporam in spuma galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt si cacao,alternind ingredientele uscate cu cele lichide si amestecand usor.Coacem in tava tapetata cu hartie de copt la 145 de grade cca 40min(pana cand daca introduceti o scobitoare in mijloc,va iesi curata,fara sa se lipeasca aluatul de ea)
Dupa ce s-a copt,scoatem din tava si lasam la racit.Pregatim siropul.Punem pe foc siropul amestecat cu o lingurita de dulceata de afine,zaharul pudra si apa.Amestecam sa se omogenizeze bine apoi luam de pe foc.Il turnam cald peste chec. Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu sirop de afine" nu uita sa-i faci un review. |
multumesc 
