Ingrediente
- pentru bradut:
- 120 g unt la temperatura camerei
- 80 g zahar
- 2 oua
- 120 g faina
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 1 lingurita esenta menta
- 1 lingurita colorant alimentar verde (pentru o culoare mai inchisa incercati cu 1,5 lingurite)
- pentru chec (11x23cm):
- 220 g unt la temperatura camerei
- 190 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita extract de vanilie
- 4 oua mari
- 4 linguri lapte
- 50 g praf de cacao neagra
- 220 g faina
- 2 lingurite praf de copt
Mod de preparare
Se pregateste pentru inceput, aluatul pentru bradut. Se amesteca untul cu zahar si colorantul alimentar. Se adauga ouale treptat, amestecand dupa fiecare in parte.
Se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt, se amesteca si se toarna aluatul in tava (22*32 cm) tapeteta cu hartie de copt. Se coace 15 minute, in cuptorul preincalzit la 180°C, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca pe un gratar. Dupa ce se raceste, se decupeaza bradutii cu ajutorul unei forme de decupat biscuiti.
Cat timp se raceste blatul verde, se pregateste aluatul pentru chec: se mixeaza untul cu cele doua tipuri de zahar si extractul de vanilie, apoi se adauga ouale treptat, amestecand bine dupa fiecare.
Se toarna laptele, apoi se pune cacao si la final se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt. Se aranjeaza bradutii in tava foarte inghesuiti, astfel incat sa stea fara sa ii tinem noi si se toarna blatul cu cacao, in jurul bradutilor. Se coace checul 50 de minute in cuptorul preincalzit la 180°C si se lasa apoi sa se raceasca pe un gratar.
Se poate servi simplu, decorat cu zahar pudra sau cu putina ciocolata topita. Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu bradut" nu uita sa-i faci un review. |
