Ingrediente
- 300 gr ciuperci champignon
- 2 catei usturoi
- 6 linguri parmezan
- 4 linguri pesmet
- ulei de masline
- sare
- piper
- patrunjel (optional)
Mod de preparare
Ciupercile se curata de pielita si se indeparteaza piciorusele.Acestea din urma, se toaca marunt .
Intr-o tigaie punem ulei de masline si calim mai intai usturoiul curatat si lasat intreg. Cand acesta a prins culoare, il scoatem din tigaie si il aruncam.
Adaugam piciorusele tocate ,presaram sare dupa gust si lasam la foc potrivit pentru 7-8 minute.
Inchidem focul si adaugam in tigaie pesmetul ,parmezanul si patrunjelul tocat (optional - eu nu am avut de aceasta data) .
Amestecam totul foarte bine si umplem cu acest amestec palariile ciupercilor.
Asezam ciupercile umplute intr-o tava pentru cuptor,turnam putin ulei de masline si le coacem la 180 grade pentru 20-25 minute.
Se servesc imediat ! Daca ti-a placut reteta noastra "Champignon al ajillo" nu uita sa-i faci un review. |
