Ingrediente
- 250 gr paste tip Cellentani
- 125 gr speck
- 150 gr sparanghel
- 1\2 ceapa
- patrunjel
- piper
- sare
- ulei de masline
- parmezan ( optional)
Mod de preparare
Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba , punem sare si pastele. Se fierb pentru 10 minute ,amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca .
Intre timp speck-ul il taiem fasii subtiri , ceapa curatata si spalata o tocam marunt iar sparanghelul il taiem rondele lasand varfurile intregi .
Intr-o tigaie, punem putin ulei si cand acesta este incins punem ceapa si sparanghelul si lasam la foc potrivit .
Potrivim de sare si piper ( dupa gust ) .
Separat, intr-o alta tigaie incingem ulei si prajim speck-ul pana devine crocant .
Cand pastele s-au fiert , le scurgem bine de apa si le punem in tigaia cu ceapa si spatranghel , adaugam si speck-ul si amestecam bine .
Se servesc calde presarate cu patrunjel tocat si optional cu parmezan .
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Cellentani cu speck si sparanghel" nu uita sa-i faci un review. |
