Ingrediente
- 1,300 kg ceafa de porc
- 4 felii de piept de porc, cu sorici
- condimente pentr carne de porc Kotany
- sare
- usturoi verde
Mod de preparare
Mai intai, am taiat bucata de ceafa in 5 felii, dar n-am taiat pana jos, am lasat asa ca un ''acordeon'' si am presarat sare. Aceasta bucata am asezat-o intr-o tigaie si am prajit-o la foc iute, pe toate partile, cat sa-si schimbe culoarea, apoi am condimentat-o cu condimente Kotany, la fel am procedat si cu feliile de piept de porc, le-am prajit pe ambele parti, apoi le-am condimentat. Usturoiul verde l-am curatat si taiat marunt.
Am asezat hartie de copt intr-o tava, am asezat bucata de ceafa, intre crestaturi, am pus usturoiul si apoi feliile de piept, am acoperit cu hartie de copt si am dat la cuptor, la foc foarte mic, cca. 3-4 ore. Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc impanata cu piept de porc, la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
Să cer o bucată de piept..........................mai bine una de ceafă
)
